下仁田ねぎ殿様餃子は、「殿様ねぎ」と呼ばれる群馬県下仁田町特産の下仁田ねぎ、下仁田ポークを使った、プレミアムな特製餃子です。

下仁田ねぎとは？

殿様ねぎと呼ばれる理由

下仁田町に残る古い書物によると、文化2年（1805年）に、江戸の大名などから届いた「ネギ200本至急送れ、運送代はいくらかかってもよい」と書かれた手紙が残されています。

当時、下仁田ねぎの美味しさは評判となり、ついには江戸幕府にも献上されるようになったとのことです。

そのため、下仁田ねぎは別名「江戸の殿様に献上されるねぎ＝殿様ねぎ」と呼ばれるようになりました。

「下仁田ねぎ殿様餃子は」、下仁田特産の「下仁田ねぎ」、同じく「下仁田ポーク」を使い、2つの食材をつなぐ隠し味として「下仁田ねぎと極上の豚脂」を混ぜ合わせた「特製のねぎ脂」、さらに独特のコクと旨味を引き出す群馬県産の「十石みそ」を組み合わせています。

タレをつけずに、ぜひ焼きたてをそのままお召し上がりください。

養豚が盛んな群馬県にて、徹底管理した清潔な豚舎で、厳選された飼料を与えて育てた豚「下仁田ポーク」は、脂肪の甘味とくさみの少なさが特徴。

柔らかい赤みと甘みたっぷりの脂肪。

バランスの整った風味は、煮ても、焼いても、餃子の中に入れても抜群の美味しさです。